La Felicità
Note : 9/10
Fourchette de prix : 5 à 20€
Conseil de la rédac : Pizza margherita, pasta à la truffe, l’incroyable tarte au citron
5 Parvis Alan Turing, 75013 Paris, France
On dit souvent que la cuisine est le meilleur moyen de voyager, de découvrir un pays, sa culture et son mode de vie. Et bien c’est le cas lorsqu’on goûte à la cuisine de la Felicità, un des nombreux restaurants du groupe Big Mamma, le groupe de restauration basé sur la cuisine italienne. Ce restaurant nous offre une immersion totale en Italie, grâce à sa cuisine ensoleillée et ses saveurs inégalables.
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La Felicità, c’est avant tout 4500 m2 consacrés à la cuisine italienne : entre ses cinq cuisines et ses bars, la Felicità est un gigantesque food market en plein centre de Paris.
Quand on arrive dans cet endroit délirant, on remarque directement l’ambiance chaleureuse qui y règne : grande tablée et brouhaha sont au rendez-vous. On fait alors quelques pas, un peu déboussolé par l’endroit immense et toutes les alternatives de plats qu’on nous propose.
En déambulant, on passe devant des wagons de train qui font guise de décoration, des guirlandes de lumière, de la végétation à souhait, des gigantesques ballons et des canapés où les gens se prélassent pour manger leurs plats. En continuant d’avancer, on tombe sur la terrasse. On y trouve des chaises longues, des parasols… Les gens y sont détendus et trinquent en écoutant de la musique puisque le restaurant, transforme notre expérience culinaire en moment festif grâce des concerts ou des DJ set organisés chaque vendredi et samedi. La Felicità, c’est également une ambiance plus sérieuse avec une bibliothèque, au premier étage, décorée à la vintage, où il fait bon travailler.
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La Felicità, c’est tout simplement LE lieu de la cuisine italienne. On se dirige donc vers Il grande aperitivo, un stand qui propose une multitude de produits qui sauront accompagner notre apéritif : Mozzarella di Bufala, Finocchiona…
Puis notre nez sent l’odeur de la truffe et on se dirige vers la Trattoria, un stand qui propose des entrées (assiette de jambon de parme, burrata et jambon…) mais surtout des pâtes à la truffe de Melanosporum, des raviolis à la norma qui sont des raviolis farcis à la ricotta fraîche, et d’authentiques lasagnes bolonaises.
La Felicità dispose aussi d’un coin boulangerie, le Panificio où l’on peut choisir des salades ou des parts de pizza mais surtout des desserts qui ont l’air plus appétissants les uns que les autres : tiramisu, tarte au citron à la meringue démesurée…
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Quand on pense cuisine italienne, on pense forcément pizza… et celles-ci sont cuites au feu de bois à la Felicità. On retrouve la pizza napolitaine que ce soit dans la pâte qui est fine et croustillante ou dans les recettes, simples mais efficaces. Pizza margherita, pizza regina…On trouve des recettes appétissantes et qui nous rappellent le pays à la forme de botte.
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Près des pizzas se trouve la Biergarden, parfait pour trinquer tout en se régalant. Mais à la Felicità, on retrouve également des burgers maison super cheesy et irrésistibles à l’Hamburgeria : burger au poulet ou viande de boeuf : tout le monde y trouve son compte. Il existe également un Crudo Bar où l’on peut commander des Poke Bols.
Mais est-ce vraiment l’endroit pout manger des burgers ou être healthy ? Pour accompagner tous ces mets qui nous mettent l’eau à la bouche, le restodrome propose également un bar et ses cocktails qui nous font goûter à la Dolce Vita.
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Enfin, la Felicità c’est un endroit adapté à tous, du premier date au grand déjeuner familial en passant par l’afterwork avec des collègues. Grâce aux grandes tables et aux activités kids friendly, venir en famille ne sera pas un problème. Étant un food hall, il n’existe pas de service à table à la Felicità, on va chercher nos plats directement au stand et comme l’attente peut être longue, voir TRES longue, une application pour commander ses plats à l’avance est mise à disposition : la Felicità. D’ailleurs Trente Trois Degrés vous conseille d’arriver tôt dans ce food hall (avant 19h) ou d’opter pour les lundi ou mardi midi et le dimanche soir.
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Ce qui fait réellement la différence dans cet endroit, ce n’est pas sa déco street art ou son côté chaleureux, mais c’est la qualité des produits. Tout est frais et 100% fait maison et on sent un goût d’Italie quand on croque dans leurs parts de pizza ou à la première cuillerée de leur savoureux tiramisu. Cette expérience culinaire inoubliable vous fera oublier un instant que vous êtes au coeur de Paris.
