B.Bell
Note : 8,5/10
Fourchette de prix : 7 à 9 €
Conseil de la rédac : Parisienne
74 Rue de Turbigo, 75003 Paris
Halal
Veggie Friendly
Kebap pour les Turcs, gyros pour les Grecs, shawarma au moyen orient… La viande rôtie à la broche a de nombreuses appellations. Mais à B.Bell, on l’appelle broche car « Ici c’est broche, pas kebab » !
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Les deux frères à l’origine du concept de B.Bell ont décidé de transformer l’iconique grec de fin de soirée en un sandwich gourmet et très frenchy. Plusieurs recettes nous sont proposées : entre celles au veau de lait, celles au poulet mariné, celles au boeuf aux herbes et la végétarienne, vous allez forcément trouver votre bonheur. Si vous ne faites pas confiance aux recettes qu’on vous propose (et vous avez tord), vous pouvez également composer votre sandwich. Les recettes sont originales et gourmandes : on trouve dans la parisienne par exemple, du veau de lait et de la dinde accompagnés de sauce moutarde et miel (faite maison !) du comté, des champignons grillés et le trio indétronable : salade tomate oignons.
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Vos papilles vont être ravies. Il en va de même pour votre corps puisque la qualité est au rendez vous : Pain maison, fromage AOC, légumes frais qui viennent tout droit du marché et viande française embrochée chaque matin… Tout ce qui faut pour un délicieux sandwich !
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Du côté de la salle, rien de plus basique. Vous dégustez votre plat dans une ambiance conviviale et avec la bonne odeur de la broche qui vous chatouille les narines en prime. L’attente peut être longue mais le sandwich à la B.Bell est victime de son succès et on comprend vite pourquoi au premier croc !
