Street Bangkok
Note : 8,8/10
Fourchette de prix : 10 à 15€
Conseil de la rédac : Porc Croustillant
Veggie Friendly
112 rue Saint Denis, 75002 Paris / 3 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris / 13 Rue de la Roquette, 75011 Paris
C’est un menu 100% asiatique que nous propose ce restaurant situé à Étienne Marcel, Bastille ou encore à Valmy. La carte est majoritairement composée de viandes grillées façon wok, de riz, d’épices sans parler des sauces en tout genre…
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Manger à Street Bangkok c’est connaître une explosion de saveur. On y mange de la viande grillée ou mijotée (porc, bœuf, agneau, canard, poulet…) accompagnée le plus souvent de riz et de légumes croquants de sauces (sauce aux cacahuètes, au curry…). Il existe même des plats pour les végétariens. Ennemis du piquant venez armés : la plupart de leurs plats sont épicés ! Côté dessert les fruits sont mis à l’honneur : banane, mangue… Et comme on fait les choses à 100% à Street Bangkok, les boissons sont préparées en cuisine sauf les bières qui sont importées d’Asie.
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De quoi bien manger tout en restant dans des prix raisonnables et en gardant cet esprit convivial qui règne dans les marchés asiatiques : on est assis sur des longues tables façon cantine et on va chercher les plats à la caisse. Une ambiance chill qui rime avec qualité chez Street Bangkok. Les chefs sont mandarins ou thaï comme les fruits qui sont fraîchement importés du pays. Quant à la viande, elle est d’origine française ou européenne et est relevée par des épices pour faire voyager nos papilles jusqu’au bout du monde…
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Mais il faut aller voir par soi-même et connaître le « cocktail » de saveurs qu’est un plat de bangkok street pour pouvoir juger.
