Klark
Note : 9/10
Fourchette de prix : 10/15€
Conseil de la rédac : Le Dark Vador/Le pepper Jack
128 rue Saint Maur, 75011, Paris
Veggie Friendly
Halal
Chers internautes, nous avons un scoop ! Les Américains ne font pas que des burgers ! C’est ce que tente de nous faire comprendre notre nouvelle adresse : Klark.
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Klark est LE spécialiste du grilled cheese et des phillies à Paris; avec ses recettes authentiques et ses ingrédients de qualité, il nous fait voyager de l’autre côté de l’Atlantique.
À la carte, des sandwichs gourmands et dégoulinants de fromage : tout ce qu’on aime !
Le restaurant nous propose plusieurs recettes du grilled cheese, ce croque-monsieur à l’Américaine rempli de cheddar et de mozzarella. Le Dark Vador, par exemple, avec son pain au charbon végétal ou alors le Monterey Jack avec son cheddar, ses lamelles de poulet marinées, ses jalapenos, sa sauce salsa et sa pointe de tabasco.
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On peut également choisir des Phillies chez Klark. Moins répandus que les grilled cheese, ces sandwichs venus tout droit de Philadelphie sont composés de lamelles de faux filets marinées, de cheddar et d’autres ingrédients suivant nos préférences. Les poivrons qu’on retrouve dans le Philly cheese steak, relèvent à la perfection les autres aliments.
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Mais faire des sandwich porn food ce n’est pas tout, il faut que le goût suive et dans le cas de Klark, il est au rendez-vous ! Dès le premier croc dans le grilled cheese, on sent le cheddar et du côté des Phillies, les saveurs se marient à la perfection. Le pain, moelleux à souhait est bio et les recettes sont maison ! La salle est chaleureuse, bien que petite, avec son mur en brique… Tout est réuni pour proposer aux clients une expérience culinaire unique !
