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Food

Cot Cot : le restaurant dont le poulet donne la chair de poule

par Pauline Saglio 4 juillet 2020
par Pauline Saglio 4 juillet 2020
2,K

Cot cot

Note : 9/10
Fourchette de prix : 10 à 15€
Conseil de la rédac : Long bun classic, Chicken burger  
21 Rue Gérando, 75009 Paris
Le restaurant livre sur Ubereats, Delivroo

C’est à deux pas du Sacré Coeur que vous trouverez l’antre du poulet frit : Cot cot. Avec ses dix places assises et sa devanture façon brique comme à New Yok, le restaurant a réussi a importer une ambiance hip-hop et 100% US au coeur du 9ème…Et on ADORE.

 

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Une publication partagée par CHICKEN | STREETFOOD | PARIS (@cotcotparis) le 1 Janv. 2019 à 2 :25 PST

Au menu, le poulet sous toutes ses formes. Vous aimez les tenders ? Vous en trouverez. Une préférence pour les wings ? Il y en a aussi ! Et qu’en est-t-il des nuggets alors ? Eh bien, vous vous en doutez, ils ne sont pas mis de côté. Il y en a pour tous les goûts ! Le restaurant propose même des long buns, des sorte de sandwich au poulet, et des burgers. Et pour ces sandwich, c’est entre deux pains moelleux que le poulet juteux saura vous séduire. Prenez le Spacial par exemple avec sa sauce au yaourt et son caviar d’aubergine, menthe et coriandre…

Quant à la panure, à base de mie de pain, elle est savamment réalisée et donne au poulet une texture entre fondant et croustillant.

 

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Une publication partagée par CHICKEN | STREETFOOD | PARIS (@cotcotparis) le 28 Sept. 2018 à 3 :12 PDT

>> LIRE AUSSI | La boule : maître kebabier de Paris

Puis, on accompagne tout ça de frites maison qu’on trempe dans des sauces, elles aussi, maison. Chez Cot Cot, plus on mange, plus on est ébahis. Et ça c’est parce que les propriétaires ont su s’entourer des meilleurs produits. Poulet fermier de Lot-et-Garonne, pain fait par un artisan boulanger, sauces et marinades élaborées avec une chef… Tout est fait pour que vous passiez un moment culinaire unique. Sans oublier le lieu qui, tout en bois et en stickers Supreme fait, vous transporte dans un Brooklyn branché avec la track list qui va avec !

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par CHICKEN | STREETFOOD | PARIS (@cotcotparis) le 8 Août 2018 à 1 :29 PDT

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Pauline Saglio

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